感謝祭の前日であり、明日を待つことができません（！）。友人や家族が車と飛行機、七面鳥が塩水に浸っていること、ソーセージが詰め物のために作られているので、近くのキッチンで刻まれている野菜の素晴らしいハムに手紙を書いています。私たちの愛する人全員を大きな食事のために集めることほど私を幸せにするものはありません。感謝祭は、まさにそれをするのに最適な日です。
しかし、翌日までスキップしましょう。あなたがまだあなたの七面鳥とグレービーのcom睡から出てくる恐ろしい日、そしてあなたの頭はそれらの忘れられないトーストのすべての後に少しカリカリに感じます。 （午前5時から買い物をしていない場合、それはそうです。）
あなたは冷蔵庫のZiploc Bag Perchからあなたを見つめている1週間分の残り物を持っています - あなたが私たちの家族のようであれば、主要な不動産を取り上げている巨大な貧しい七面鳥の死体があります将来の株式になるのを待ちます。残り物になると、私はそれを最初に言うでしょう：あなたは非常に多くの七面鳥のサンドイッチしか食べることができません。これらのおいしい残り物を使い果たす義務は、無駄に対する罪悪感につながります。私は、彼女が気に入ってくれるものを完全に作ることができる大人ではなく、夕食のためのものを見つけた後に腹を立てた子供のように感じ始めます。
ですから、長年にわたり、私は残り物で創造的になろうとしました - 主に自分のために、そして数十の乾燥した七面鳥のサンドイッチで私の退屈を解放しようとしましたが、他の誰も文句を言っているようです。通常、私たちは遊んでいるのは簡単な残り物を持っています。そして、シェパードのパイのこのスピンは、私たちがこれまでに作った私のお気に入りの感謝祭のディナーで再構築された食事の1つです。
これはあなたの家族に素晴らしい感謝祭を願っています - たくさんのおいしい残り物がたくさんあります！
注記：残り物を投げることで、このレシピを完全に作成したことに留意してください。さまざまな材料、または自分の家族のニーズに合わせて測定値を自由に遊んでください。
材料：
1タブバター
2-ish tbsp。万能小麦粉*
1/2-1黄色の玉ねぎ、採掘
2-3ニンジン、刻んだ（残り）
2-3セロリ、チョップ（残り物）
1ポンドの七面鳥（ギブまたはテイク）、細断または刻んだ（残り物）
3〜4カップのチキンスープ
4-5カップマッシュポテト（残り物）
少しのクリーム
味の調味料
*単純なルーに必要なだけ小麦粉を使用します。大さじ2秒を使用しました。
準備：
オーブンを400°Fに予熱します。パンを中程度の高さで加熱し、鍋が温度に育てたらバターのタブを追加します。玉ねぎ、ニンジン、セロリを加え、柔らかくなるまで炒めます。 （残り物を使用している場合、このステップは迅速になります。）調理済みの七面鳥を追加します。バターを塗り、材料に小麦粉を加えて、シンプルなルーのためにコーティングし始めます。
材料が完全にコーティングされて肥厚したら、チキンスープを加えて、鍋を30分間煮込みます。シチューが煮詰めたら、温度を下げて、シチューが冷めた後にクリームを加えます。追加しながらかき混ぜます。
材料を個々のラメキンに入れ、マッシュポテトをトップに入れます。 20〜25分間オーバーで焼きます。パイをブロイラーの下ですばやく旅して、サクサクしたトップを仕上げます。
皿が冷えたら、召し上がり、楽しんでください！
