ParentMapおよびPCCナチュラルマーケットHealthy Kids Cookと呼ばれるエキサイティングなWebシリーズをプロデュースするために、家族がキッチンで一緒に生鮮食品を調理する健康的な習慣を作ることを奨励するように設計され、お気に入りの食べ物のいくつかの農場からテーブルへの旅を探索するのに役立ちました。
このエピソードでは、PCCシェフのジャッキー・フリーマンがいますTastemobileシアトルの共同設立者であるデブミュージックと一緒に訪れる道でテオチョコレート。テオの半甘いベーキングバーは、アボカドブラウニーで使用するのに最適なチョコレートです。これは、豊富な健康的な脂肪と信じられないほどのフレーバーを提供する家族（または教室）にとって素晴らしいおやつです。
レシピ：アボカドブラウニー
小さな缶詰の瓶に詰め込まれたこれらの簡単で健康的で、非常に安あなたのスナックは、外出先で簡単です。
- 2つの大きくて熟したアボカド、クリーミーになるまでマッシュした（約1カップ）
- 8オンスのセミスイートまたはダークチョコレート、溶けた
- ココナッツオイル大さじ3、溶けた
- 3/4カップの砂糖
- 2つの大きな卵
- 小さじ1バニラエキス
- 3/4カップ全視覚小麦粉（メモを参照）
- 1/4カップのココアパウダー、ふるいにかけられた
- 小さじ1/2杯のベーキングパウダー
- 小さじ1/4塩
準備：
オーブンを350°Fに予熱します。8インチの正方形のベーキングパンを羊皮紙と並べます。
大きなボウルで、マッシュしたアボカド、溶けたチョコレート、ココナッツオイルを滑らかになるまで泡立てます。砂糖を泡立てます。十分に組み合わされるまで、卵を一度に1つずつ混ぜます。バニラを追加します。
小さなボウルに、小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。組み合わされるまで乾燥した混合物をアボカド混合物にかき混ぜます - オーバーミックスしないように注意してください！バッターを準備したパンに広げます。
中央に挿入されたつまようじが30〜35分きれいになるまで焼きます。冷ましてから正方形に切ります。
注：
グルテンフリーのブラウニーについては、アーモンド粉またはお気に入りのグルテンフリーの小麦粉ブレンドを万能小麦粉に置き換えてみてください。
各サービング：200 Cal、11g脂肪（5G SAT）、25mg Chol、60mgナトリウム、26g炭水化物、3G繊維、17g糖、3Gタンパク質
PCCシェフのジャッキー・フリーマンによるレシピ
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