チョコレートが好きではない珍しい子供（または大人）です。甘いものの川に囲まれたチョコレート工場でチャーリーになることを夢見ていなかったのは誰ですか？しかし、私たちの多くは子供たちと一緒に料理をしたり焼いたりしますが、内なるウィリー・ウォンカを導くことはあまりありません。

幸いなことに、私たちの地域は、子供たちがチョコレートを乱用して乱雑になるための無数の機会を提供します。沸騰した砂糖（こんにちは、誰も訪問しますか？）を含む菓子芸術とは異なり、チョコレート作りは実際にはかなり安全でアクセスしやすい努力です。チョコレートを室温で光沢があり、サクサクした、しっかりとしたままにする化学反応である「気性」でチョコレートを取得するには、空の高温、ほんの少しの練習と忍耐を必要としません。

あなたの子供にプロの会社でチョコレートの創造性のショットを与えたいですか？子供向けの地域のチョコレートメイキングクラスの名簿をチェックしてください（多くは子供が大人と一緒に参加する必要があります。ほとんどは10歳以上の子供向けです）。 「子供たちはチョコレートを楽しんでいます。技術的なものに対処する必要はありません」と、レイクフォレストパークチョコレートエンポリアムの子供向けのクラスが含まれているチョコレートマンなど、ビルフレデリックスは言います。 「それは創造的であり、別の芸術的な媒体です。そして、彼らはチョコレートで手を「汚い」ようにします。」十分に言った。

（注：ほとんどの施設はナッツで動作します。子供がナッツアレルギーを持っている場合は、クラスが適切かどうかを確認してください。）

1。Boehms Candies＆Chocolates、イサクア

子供たち8歳以上（親とともに）Boehms Factory（1956年に設立）のツアーを受けてから、広大なキッチンに向かい、独自のチョコレート型（イルカからサッカーボールまで）、クラスター（ナッツ、レーズン、ココナッツなど）、チョコレートクリームソフトセンター、ロッキーロード（チョコレートナッツのカスタマイズティックティックティックティックティックティックティックティック）など、チョコレートナットログを作成します。子供たちは自分の名前をします。）

グッズがクールになっている間、創業者のジュリアス・ボームズのエデルワイス・シャレー（彼のオーストリアの遺産にうなずく）をツアーし、結婚式がなければ、高山礼拝堂をツアーします。子供たちは、1ポンド半以上のチョコレートを持ち、家を運ぶことができます。 8人に制限されたクラスは、日曜日の午後2時と木曜日の午後4時に約2時間で、4つ以上の追加日と時間が利用できる場合があります。

どこ：425-392-6652、255 Ne Gilman Boulevard、Issaquah

2。ドーンのキャンディとケーキ、Bothell

オーナーのドーン・モートは、彼女には子供がいたと言います2歳の若いチョコレートクラスを（親と一緒に）彼女と一緒に撮ります。 「子供がボトルを絞ることができる限り、クラスを受講させます。とても悪臭を放ちます。」彼女は、2時間のチョコレート101（20ドル、満たされたキャンディーの作り方）、2時間のチョコレートディッピング（35ドル）、または3時間のエクスプレストリュフ作り（40ドル、独自のフレーバーコンボを作成）クラスをお勧めします。クラスは、たとえあなたとあなたの子供だけであっても、オンデマンドで提供されます（彼女は通常、1日3〜8クラスを運営しています）。カスタムクラスも。クラスは彼女のショップで開催され、キャンディーメイキング用品が詰まっています。最大1ポンドのグッズで家に帰ります。

どこ：425-348-9380、18107 Bothell Way Ne Suite 101、Bothell。

3。テオチョコレート、シアトル

フリーモントを拠点とするチョコレートファクトリーでの2時間の35ドルの平日のクラスは10歳以上、親と。 Salted Butter Toffeeクラスでは、高品質のチョコレートを作るもの、家でチョコレートを和らげる方法、テオショコラティエによるタフィー作りのデモを見ながら、メイラードの反応（Cocoaに独特の土や他の味を与えることができる茶色の反応）を学び、ToffeeをTheoチョコレートに駆け尽くします。ハンドロールされたガナッシュトリュフクラスは、ガナッシュメイキング、ローリング、ディッピング、ホームチョコレートの強化を教えてくれます（バッグO 'トリュフも）。多くの12月のクラスはすでにいっぱいです。 2014年のスケジュールはまもなく予定されています。

どこ：206-632-5100、3400 Phinney Ave. N.シアトル。

4。おお！チョコレート、シアトル

おお！ 1985年以来、3世代のクラウチムファミリーが運営するチョコレートは、金曜日と土曜日の夜の午後6時30分、日曜日の午後5時30分に79ドルのチョコレートディッピングクラスを開催します。10歳の最小;13歳以上の推奨、親とともに。チョコレートが豆からバーに生産される方法、さまざまな段階でチョコレートの味、チョコレートを和らげ、グッズの箱を埋める方法 - グラハムクラッカーやオレオからフルーツやポテトチップまで、チョコレートに浸る方法を学びます。 2014年までクラスはありません。

どこ：206-329-8777、3131 E. Madison St.、シアトル。

5。チョコレートマン、レイクフォレストパーク

オーナーのビル・フレデリックスは、ショコラティエとして20年以上の経験を持っています。 4つの祖父はクラスを提供しています6〜12歳の子供（親は見ることをお勧めしますが、参加する必要はありません）および12歳以上。どちらのグループもチョコレートの吸盤（子供たちがカビや雪のエンジンから雪片やサンタ、チョコレートタイプまであらゆるものを選びます）を作り、「光沢のあるダスト」（食用のパウダーアイシャドウを考えてください）とチョコレートピザ（ナッツ、スプリンクラー、プラリン、ココナッツなどで大きな塊を飾る）

若いクラスは、事前に作られたケーキポップを浸します。 12クラスとアップクラスは、さまざまなトリュフテクニックを学びます。クラスは50ドルで29ドルまたは2人の子供です。子供たちは約1ポンドのチョコレートの作品で出かけます。フレデリックは、目まぐるみの大人のクラスを提供しています。あなたの年長の子供がやる気と準備ができている場合は、電話してください。

どこ：206-365-2025、17171 Bothell Way NE、＃A016B（レイクフォレストパークタウンセンターの上位レベル）、レイクフォレストパーク

6。ペストリークラフト、シアトル、海岸線、イーストサイド

ペストリーシェフのローリー・プファルツァーは、チョコレートの基本を豆からバー、温度計なし（プロと同様）なしでチョコレートを和らげる方法、およびタフィーとナッツの両方のブリトルの両方で砂糖を調理する方法を導きます。次のスケジュールされたクラスは12月3日のホリデーハンドメイドキャンディーです10歳以上SODOの鋳造所（プレス時間の時点で開いたスロット）で、親と79ドル。バタークランチピーカンタフィー、ミルクチョコレートココナッツタフィー、ナットブリトルズをトートホームにします。

より多くのチョコレートとキャンディーのクラスが2014年に作業中です。

どこ：206-819-9025ペストリークラフト用。 12月3日のホリデーハンドメイドキャンディークラスは、シアトルの4130 1st Ave S. 4130 1st Ave S.にあります

7。チョコレートボックス、シアトル

ほとんどの土曜日と日曜日は午前9時から午前11時30分まで、チョコレートボックスは「チョコレートツアー」を実行します。シアトルのショコラヴィターレからホットチョコレートのマグカップを手に入れ、グローバルなチョコレートシーン（フェアトレードやチョコレート政治を含む）とカカオの加工について学び、ファクトリーツアーのためにダウンタウンのショップからフリーモントのテオチョコレートにシャトルされ、ショップに戻り、テンパーチョコレートを手に入れる方法を学び、あなた自身のチョコレートバーを作成します。10歳以上、親と。 59ドル。他のクラスの製品は子供には適していません。

どこ：206-443-3900または206-427-2515、106 Pine St.、シアトル

ChocoholicのLynn Schnaibergは、外部、Business 2.0、Education Weekなど、全国出版物のための物語を書きました。彼女は「外部の都市の冒険シカゴ」の著者です。