多くの親は、子供の中学校や高校の廊下で砂糖をかぶったソーダポップとキャンディーと脂肪ポテトチップスをすぐに入手できるというアイデアにうんざりしています。しかし、現実には、自動販売機の委員会と学生貯蔵の利益は、多くの場合、学生活動の主要な収入源です。
昨年、ワシントン州議会は、小児期の肥満の急速に上昇していることを認識して、学区が自動販売機と学校の店を通じてキャンパスで販売する食品の栄養ガイドラインを作成することを義務付けている法案を可決しました。
議会の2005年8月1日の締め切りを満たすために、多くのピュージェットサウンド学区は、主に高校や中学校に影響を与える劇的な変更を加えており、自動販売機でポップドリンクとスポーツドリンクの販売を禁止し、学生店からキャンディーとチップを取り外しています。
2004年9月、シアトル教育委員会は、すべてのシアトル学区のキャンパスでジャンクフードとポップの販売を禁止し、ポップを禁止するポリシーを含む、全国で最も強力な包括的な栄養ガイドラインを満場一致で承認しました。
「シアトル教育委員会は、健康的な食事行動を支援および促進する学校環境の作成に向けて重要な一歩を踏み出しました」と、シアトルに本拠を置く子供のアライアンスの栄養アウトリーチおよび食品政策マネージャーであるシェリーカーティスは、小児および家族のための非営利擁護団体であると述べています。 「うまくいけば、彼らの政策が州全体の他の地区のモデルとして役立つでしょう。」
新しい栄養政策を満たすために健全な変更を加えている多くの学校は、現在も他の方法を調達する方法を見つけるために急いでいます。カーティスは、学校は資金調達の目標を達成しながら新しい栄養ガイドラインを満たすことができると言いますが、保護者と教育者は「箱の外で考えて」始め、資金調達活動についてより創造的にしなければなりません。そして、変更を実装すると、時間がかかり、学生から初期の抵抗を受ける可能性があると彼女は言います。
2004年5月、オリンピア学区は、オリンピアの中学校でキャンディとポップの販売を禁止した新しい学校の栄養政策を採用しました。このポリシーはこの学年を実施しました。オリンピアのジェファーソン中学校の校長であるマイケル・シミノは、政策が最善の意図を持っていたが、金融の影響は重要だったと言います。ジェファーソンの学生店での利益は「一掃された」ものであり、自動販売機の委員会が削除されました。
学生店と自動販売機の委員会の両方は、学生活動のための主要な資金源でした、とCimino氏は言います - 「教科書からベンチ、ユニフォームまで」。 Ciminoは、彼の学校が調整を行っていると言います。これには、新しいガイドラインを満たす食品が学生店に入るために、学生と「テストマーケティング」セッションを開催するなどです。しかし、彼は、コストコで35セントで購入し、75セントで店で販売された現在の禁止されたキャンディーバーの利益率は、85セントで購入して1ドルで販売する必要がある「承認された」ぎくしゃくしたものよりもはるかに高いと指摘しています。
エベレット学区の財務および予算のディレクターであるジェフ・ムーアは、栄養ガイドラインの最近の変更により、彼の地区での学生活動の資金が減少したと報告しています。この学年の開始前に、すべてのPOPはすべての地区の自動販売機から削除されました。現在、機械は水と100％のジュース製品のみを提供しています。
ポップマシンからの委員会 - 年間平均高校あたり24,000〜35,000ドル - 各学校の関連生徒（ASB）が決定する学生活動と陸上競技に資金を提供しました。今年のPOPの撤去以来、コミッションは80％も減少している、とムーアは言います。
ウェストシアトル高校では、シャーリーリンヴォッグ教師がビジネス部門とデカクラブアドバイザーの議長を務めています。新しい栄養ガイドラインへの移行の今年では、DECA学生のリーダーシップの機会をサポートするDECA経営学生ストアからの利益は間違いなく減少しました。当初、彼女は、店を経営している学生は新しい栄養ガイドラインを見て、「これはできない」と言った。しかし、彼女は彼らの問題解決能力を使用するために彼らを指導し、時間が経つにつれて、彼らは新しいガイドラインを満たし、学生が買うことも同様に重要なものを販売できるものを考えています。
「私たちは、フルーツベースのキャンディーと、ナッツやヒマワリの種などのニッチ市場向けのアイテムを見つけることができました」とLinvog氏は言います。彼女の生徒たちは価格設定について学び、「ルナバーは$ 1.50で販売されない」ことを発見し、フルーツスムージーのようなアイテムを提供するために製品ラインを拡張しました。
Linvogは学生の業績を誇りに思っていますが、彼女の店の健康的な製品は、キャンパスを取り巻くいくつかのファーストフードの場所の誘惑と競争することができないことが多いことを認めています。昼食のベルが鳴るとすぐに、「学生は駐車場を横切ってマクドナルドに向かって流れ、スターバックスのようにアリのラインのように」と言います。
マイケル・シマノはまた、新しいポリシーの欠点を見ており、ジェファーソンの生徒たちがもたらす昼食の中で、彼の学校にはまだ禁止されていたものの多くがまだ現れていることに不満を感じています。彼の学校は、より健康的な選択をするために生徒に教えることに取り組んでいますが、最終的には「子供たちは学校で太ってはいけません」と言います。
シェリー・カーティスは課題を認めています。 「子供たちが太りすぎになる原因となる単一の要因はなく、すべてのレベルとすべての環境で変更を行う必要があることは明らかです」と彼女は言います。 「しかし、学校は子供たちに健康的なライフスタイルについて教育し、健康的な行動をサポートするための重要な場所です。」
キャスリーンミラーは、サマミッシュに拠点を置くフリーランスライターであり、2人の母親です。
健康志向の資金調達の創造性の鍵
一部の地域の学校は、クッキーの生地やキャンディーバーの販売を伴わない創造的な販売を除いて、地区の栄養政策に準拠するという課題にすでに対処しています。
PCC Natural Marketsは、学校が額面の95％でギフト券を購入し、フル価格で募金活動として販売し、5％の違いを保つことができるスクリッププログラムを提供しています。 PCCのコミュニティであり広報マネージャーであるDiana Craneは、昨年、プログラムが98の学校とプログラムに参加した非利益のために56,000ドル以上を集めたと言います。そして彼女は、「誰もが食料品を買わなければならない」と指摘します。
Kirkland's Environmental＆Adventure School（EAS）中学校は、チヌークの本を使用して、55人の生徒が旅行の冒険に行くために資金を集めるのを支援しました。チヌークの本は、健康的なライフスタイルの群衆のためのエンターテイメントの本です。ヨガ、ピラティス、カヤック、自転車のレンタルなど、さまざまな店、アトラクション、レストラン、アクティビティのクーポンがあります。販売レベルに応じて、学校は本の20ドルの額面の最大50％を維持できます。
EASの教師であるアイリーン・マクマキンによると、「チヌークの本を選んだ募金活動として選びました。なぜなら、クーポンブックにスポンサーになっている店には一般的に環境に優しい健康的な製品があるからです。」マリオン・メーラーの13歳の息子ライリーは、昨年春にメキシコのバハに向かう彼自身と他の17人のEAS学生のために旅行に資金を提供するために本を売りました。ライリーは、本のスポンサーの1人であるラリー市場以外の本を販売しました。
子どもたちのアライアンス栄養アウトリーチと食品政策マネージャーのシェリー・カーティスは、メーラー家がライリーの旅行で行ったように、学校の資金調達を行う学校の資金調達が、時間内により人気が高まると述べています。 「キャンディーとジャンクフードを販売するのは簡単で、新しい方法ではより多くの努力が必要ですが、最終結果はより健康な子供になります。」
リソース
- Northwest Healthy Foods Expo
2005年5月6日午前10時から午後5時、Puyallup Fairでのパビリオン。 Kids Firstが後援するこのイベントは、学校の食品購入者が健康サプライヤーに接続する機会を提供します。 - PCCスクリッププログラム
資金調達アプリケーションまたはその他の情報については、PCCコミュニティリレーションズ部門206-547-1222にお問い合わせいただくか、電子メール[email protected] - ストーニーフィールドファームズ
世界最大のオーガニックヨーグルトメーカーであるストーニーフィールドファームズは、オーガニックと自然のスナックで満たされた学校に健康的な自動販売機を提供しています。利益の一部は、学生活動に資金を提供することができます。で詳細www.stonyfield.com/menuforChange - チヌークの本
販売プロセスを開始するための電話相談については、206-281-1122に電話してください。 6月30日までに学校にサインアップして、この秋にチヌークの本で募金を行い、50％の保証された返品を受け取ります。新しいエディションは2005年8月下旬に利用可能になります。www.chinookbook.net - schoolpop.com
このWebポータルは、親がサイトを介してインターネットショッピング旅行を開始するたびに、学校に寄付します。学校の事前登録が必要です。で詳細www.schoolpop.com - USDAはそれを実現させます- 学校の栄養成功事例
このオンラインサイトは、資金調達の目標を達成しながら、学校のキャンパスで販売されている食品の栄養価を改善した32の学校からのサクセスストーリーを共有しています。www.fns.usda.gov/tn/resources/makingithappen.html
