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あなたはあなたの家族、特にうるさい人（子供としても知られている）に新しい料理を紹介することに興味がありますか？優れた候補者はインド料理です。複雑で、大人には十分に幅広く、辛いものですが、子供にはシンプルでおいしいです。イーストサイドとシアトルでインド料理を試す場所と方法に関するスクープは次のとおりです。

基本：北、南、東、西

インドは、29州と7つの連合領土を持つ広大な国です。当然のことながら、その料理は、主食から使用されるスパイスまで大きく異なります。その宗教的な多様性と昔からのカーストシステムも、食品の準備に強い影響を与えています。ブラフミン、ジャイナ教徒、仏教徒の中には、菜食主義者の選択肢のみを選ぶだけでなく、タマネギやニンニクを避けている傾向があり、動揺を引き起こすと考えられています。

とはいえ、さまざまな文化的影響が上下するにつれて、インドの食習慣と好みは常に進化しています。新しい開発には、インドと中国の料理とバターチッキンピザ - インド系イタリアの融合が含まれます。

最もよく知られているインド料理は生まれる傾向があります北インド。小麦はここの主食です - タンドリー・ロティ、パランサ、ナンを考えてください。強力な中央アジア（ムガール）料理の影響があります。クローブ、ベイレイル、シナモン、カルダモン、緑/赤の乾燥チリスは、最も人気のあるスパイスです。 Saag Paneer、Chicken Tikka Masala、Dal Makhaniのことを聞いたことがあるなら、北インド料理のことを聞いたことがあります。

米はの主食です南部。ドーサスやアイドリスなどのライスパンは、サンバル（レンズ豆のスープ）とチャツネイを添えて提供しています。ここでは非常に人気があります。食品の味を柔らかくするタマリンドとココナッツは、材料を際立たせています。

からの料理西部の州通常、軽度の甘さがありますが、これはラジャスタン州の北西地域に向かって移動すると減少します。その砂漠の状態は、その主に菜食主義者であるが辛い食べ物で知られています。グラム小麦粉（ひよこ豆粉）は西部で非常に人気があります。

モモ（dump子）、魚、牛乳ベースのお菓子は人気のある食べ物です東。次回にいるときは、ロッソグラ（チーズベースのジューシーな甘い）をお試しくださいインドの食料品店。

シアトル地域では、北と南インドの料理をすぐに入手でき、国の西部と東部の州の食べ物を提供するレストランはほとんどありません。

子供と一緒にインドのレストランで食事をするためのヒント

• ほとんどのレストランには子供のメニューはありませんが、インドのレストランは通常、とても家族に優しいですそして、スタッフは通常非常に役立ちます。通常、La Carteメニューのオプションでさまざまなスパイスレベルを要求できます。
• Thalis（食品の組み合わせのプレート）は一般的です。典型的なタリには、米、ロティス、3つまたは4種類の野菜、レンズ豆スープ、ピクルス、ヨーグルト、デザートが含まれる場合があります。 1人には十分です。
• いくつかのレストラン無制限のビュッフェミールを提供し、予算に優しいオプション。 （見るおお！インド。）
• インド料理を試してみるのがこれが初めてであるなら、基本的なパンをお試しください- ナン、タンドリー・ロティス、パランサス。
• のためにグルテンフリーのオプション、プラオ、ビリヤニ、ライスパンなどのご飯料理をお試しくださいドーサやイドリスやイディアパム（ココナッツ付きのライスヌードル）、タマリンドライス、レモンライス、豆腐（ヨーグルト）ライスなどの風味豊かなご飯のように。
• のために飲み物、マンゴーラッシーをお試しください（ヨーグルトを拠点とするマンゴードリンク）、プレーンラッシー、マサラレモネード、マサラ、または通常のチャイまたは南インドのコーヒー。
• カレー皿のスパイスレベルが高すぎると感じたら、ギーをリクエストします（明確なバター）。ギーの脂肪はスパイスレベルを低下させ、子供たちにヒットする可能性のある素晴らしい香りと味を持っています。パンで食べている場合は、ご飯と混ぜたり、カレーやソースに直接加えたりできます。

ご注意ください：シアトルの大学地区とイーストサイドには多くのインドのレストランがあります。この記事のレストランの選択は、さまざまなスタイルの準備と食事のサンプルにすぎません。

次：試してみる3つのインドのレストラン

試してみる3つの家族向けのインドのレストラン

aahaar、「インドのイザー」

タイプ：ThaliとA La Carte

どこ：7726 Center Blvd. SE、Suite 135、Snoqualmie、Wash。、425-888-5500

メニューは主に南インドですが、この小さな居心地の良いレストランでは、ランチやディナーのターリス（ベジタリアンと非ベジタリアンのオプションが利用可能）からラカルトのオプションから、北インドのオプションもあります。ストリップモールに沿って位置するスノコルミーで唯一のインド料理レストランです（ハイキング後の優れたスポットになる可能性があります）。 Aahaarは、ビーガンとグルテンフリーのオプションも提供しています。

何を試すべきか：ケララフライドフィッシュまたはイディアパム（ココナッツ付きライスヌードル）。また、Malabar Parottaを試してみてください。これは、汎用小麦粉で作られており、多層化されているという点で、北インドの名前とはまったく異なります。噛むたびにパンが崩れ、口の中で溶けているのを感じることができます。

注記：Aahaarにはブースの座席がなく、椅子とテーブルのみの配置のみがあります。

時間：火曜日から日曜日から昼食と夕食のため。探す時間とメニュー。

おお！インド

タイプ：ビュッフェ

どこ：Crossroads Mall、15600 Ne Eighth St. O-09、Bellevue、Wash。、425-641-9999

おお！インドは、交差点にある多くの良いエスニックレストランや飲食店の1つであり、ランチとディナーで30以上のアイテムを備えたビュッフェを提供しています。また、アラカルトの選択から料理を選ぶこともできます。ビュッフェの平日価格は10.99ドルで、週末の価格は12.99ドルです。 4歳未満の子供は無料で食べます。 5〜7歳の子供は半分の価格を支払います。

何を試すべきか：Upma - さまざまな野菜と調味料を備えたドライローストセモリナから作られたおいしい料理。また、多くの人が誓うグリルチキンまたはタンドリーチキンをお試しください。

時間：昼食と夕食のために毎日。探すウェブサイトの正確な時間。

ヒント：週末には混雑する可能性がありますが、営業時間の頃に到着したり、待って喜んでいる場合、忍耐は報われます。

カレーポイント

レストランの種類：ランチボックスを含む食事

どこ：2789 152 Ave. NE、レドモンド、ワシントン、425-636-8124

レドモンドのハイウェイ520の近くに位置するこのイーストサイドスポットは、座席が限られている定期的なランチとディナートーゴのオプションを提供しています。 5ドルから7ドルの価格で、ランチボックス（2つのカレー、ライス、2つの新鮮なロティス、ライタなど）は手頃な価格で詰め込まれています。追加のアイテムを追加料金で購入できます。私の娘は、ヨーグルトを添えたタマリンドライスのピリッとした味が大好きです。

何を試すべきか：ハイデラバード南部の都市で最も人気のある料理であるDum Biryani（肉や野菜のご飯は、骨底の密封された容器で時間と温度に極限の精度でゆっくり調理されています）。この料理には、インドのデカン地域を司会した帝国であるニザミの影響力が非常に強いです。 Raita（新鮮な玉ねぎ、トマト付きヨーグルト）またはMirchi Ka Salan（チリベースのグレービー）が添えられています。

時間：カレーポイントは昼食と夕食のために毎日営業しており、週末の後でスタートします。時間を見つけます。