ParentMapとPCCは、エキサイティングな新しいWebシリーズを作成するために提携しています健康な子供たちは料理をします、家族がキッチンで一緒に生鮮食品を調理するという健康的な習慣を作るように促すように設計されています。毎月、PCCシェフジャッキーフリーマンPCCキッチンで家族をホストして、季節の果物や野菜をフィーチャーした健康的で楽しいレシピを作成します。このエピソードでは、姉妹のローラとタンシー・ヴェルシュとその母親のナタリーは、明るく美しいレディバッグパンケーキの作り方を学びます。

てんとう虫のパンケーキ

あなたの一日を始めるための明るく健康的な方法！これらのピンクのパンケーキは、ブルーベリードットとリンゴの翼を持つてんとう虫のように見えます。また、平日の朝の朝食にもよく凍結します。

サービス6

中程度の赤いビート
2カップの万能小麦粉
ブラウンシュガー大さじ2
小さじ2杯のベーキングパウダー
小さじ1杯の重曹
塩のピンチ
1¾カップミルク
卵1個
小さじ1バニラエキス
½カップ新鮮または冷凍ブルーベリー
翼のためのリンゴウェッジ
メープルシロップ、ナッツバター、またはジャムのためのジャム

オーブンを400°Fに予熱します。

茎とほとんどの根をビートから取り除きます。きれいになるまで流水の下でよくこすります。ビートをホイルで包み、45分から1時間のナイフで突っ込んだときに柔らかくなるまでオーブンでローストします。室温まで冷却します。

手袋やビニール袋を着用しています（したがって、手が明るい赤に染まっていません！）、ビートから肌を取り除きます。ビートを4つのピースに慎重にカットし、滑らかになるまでフードプロセッサでピューレにします。 ¾カップのビートピューレを測定し、残りを凍結して、別の用途を使用します。

大きなボウルに、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩のピンチを混ぜます。別のボウルで、ビートピューレ、牛乳、卵、バニラエキスを一緒に泡立てます。ゆっくりと小麦粉の混合物をビート混合物に加えます。オーバーミックスしないように注意してください！ブルーベリーを折ります。

軽い熱で軽く油を塗ったグリドルまたはフライパンを加熱します。 Tadybugの「ボディ」には、¼カップのパンケーキバッターを追加し、各パンケーキの「頭」に大さじ1杯（体のすぐ隣）を追加します。パンケーキの上部に泡が形成され始めたら、底が金色になるまでめくり、合計約5分間調理します。

リンゴの「翼」、メープルシロップ、ナッツバター、またはお気に入りのジャムを添えて、グリドルからホットなパンケーキを提供してください！

注：子供たちは調理済みのビートを皮をむき、刻むのが大好きです。手袋と暗い切断面を使用していることを確認してください。

PCCシェフのジャッキー・フリーマンによるレシピ

各サービング：290 cal、3g脂肪（1g SAT）、40mgチョル、850mgナトリウム、58g炭水化物、2g繊維、8gタンパク質