ParentMapおよびPCCナチュラルマーケットエキサイティングなWebシリーズと呼ばれるエキサイティングなWebシリーズを作成するために提携しました健康な子供たちは料理をします、家族がキッチンで一緒に生鮮食品を調理するという健康的な習慣を作るように促すように設計されています。今シーズンの健康な子供たちは料理をします、私たちはあなたとあなたの家族が家で作るのが好きな迅速で簡単な食事に焦点を合わせています。毎月、シェフのジャッキー・フリーマンはPCCキッチンで家族をホストし、季節の果物や野菜をフィーチャーした素早い詰め物の新鮮で楽しいレシピを作成します。

今月、PCCの有機農場から学校への富士リンゴを使用して、シェフのジャッキー・フリーマンと彼女のヘルパーオカニとレイカは、チキンケサディーヤのトップを獲得するためにおいしいスローを作ります。リンゴの収益の100％が教育プログラムに利益をもたらしますシアトル・ティルス。

• 1つのリンゴ、コアされ、刻んだ
• 大さじ1杯のレモンまたはライムジュース
• 小さじ1杯の蜂蜜
• 大さじ1杯の細かく刻んだ赤玉ねぎ
• 塩、味がする
• バター、パン用
• 2粉のトルティーヤ
• 1/2カップで調理し、鶏肉または七面鳥を細断しました
• 1/2カップ細断されたチェダーチーズ
• ほうれん草の一握り

準備

小さなボウルに、リンゴ、レモンまたはライムジュース、蜂蜜、玉ねぎ、塩を混ぜます。脇に置いてください。

大きなフライパンを中火で加熱します。パンに少しバターを溶かします。 1つのトルティーヤを鍋に入れ、鶏肉、チーズ、ほうれん草を均等に振りかけます。残りのトルティーヤを上に置きます。

チーズが溶け始めるまで調理し、トルティーヤの底が金色で2〜3分です。ケサディラを慎重にひっくり返し、チーズが完全に溶けてトルティーヤが金色になるまで調理し続けます。さらに2〜3分。鍋から取り出し、2分間冷却します。ウェッジにカットして、アップルサルサを添えます。

各サービング：410 Cal、18g脂肪（9g SAT）、65mg Chol、660mgナトリウム、41gの炭水化物、4g繊維、14g糖、22gタンパク質

PCCシェフのジャッキー・フリーマンによるレシピ