アーロンのアルーンの新しい料理本、シェフが子供たちに養うもの、ディノナゲット、バター付きのブランドパスタ、またはその他の「白い食べ物」のお気に入りで構成される食事はありません(ただし、自家製の牧場ドレッシングの簡単で簡単なレシピがあります!)。全国の有名なシェフのレシピやストーリーのこのよく考えられたコレクションは、お子様が幼少期から冒険的な口蓋を持つのを助けるための専門的なヒントやコツが詰まっているだけでなく、親がディナーテーブルで同じように楽しむさまざまなレシピも提供しています。
アーロンの息子コーディが最初にソリッドフードを食べ始めたとき、彼女はマッシュしたアボカドとサツマイモを彼と共有しながら、ひらめきをしました。彼好きだそれ - そして彼女彼らが一緒に座って食事を食べて、彼がまだ非常に若かったとしても、同じフレーバーを探索できるという事実が好きでした。基本的な調理スキルのみで武装したアーロンは、この食事を将来の基礎として使用したいことを知っていましたが、多様性を追加する方法に困惑していました。
「私は疑問に思った。シェフが育った子供は野菜を食べることを楽しんでいるだろうか。アーロンは書いています。 「シェフは子供たちに食事を紹介するためにどんなことをしていますか?彼らは新しい食べ物についての好奇心を刺激することができますか?子供たちは他の子供たちと同じように、パセリの最小の斑点を選んで、「イッキー」と「グロス」と呼ぶのですか?」
この単純な質問だけでも刺激的な質問です。子供の歯が生えることについて知りたい場合、またはトイレトレーニングのアドバイスが必要な場合は、専門家に尋ねます。それで、子供たちを食べ物に魅了し、健康で幸せな食欲を育てるのを助けることになると、なぜ私たちは一日中食べて、考え、夢を見ている人たちと一緒にチェックインしないのでしょうか? (率直に言って、それはあらゆる種類の天才です。)
たくさんの子供の料理本は、野菜を見えずに私のコーヒーテーブルを通り過ぎます(ジャガイモ、ピザ、またはケチャップを数えない限り)。それは憂鬱です - そして、「harumph」ではないのは難しいです。ですから、大人のエンドウのリゾットやファロ、トスカーナケール、トマト、パルミジアナレッジャーノなどの大人のエンドウリゾットなど、大人のみの夕食にも作る75のレシピで満たされた本を見るために、控えめに言ってもさわやかです!子供たちが野菜を愛し、調味料を感謝し、両親と同じように多種多様な食べ物に情熱を持っていることを示すことは本当にあります。
あなたがキッチンのマスターでなくても、あなたはすべて簡単に作ることができ、迅速で簡単な平日の食事のために準備できる新しいレシピのアイデアを見つけるでしょう。 (ベーコン、エンドウ豆、レモンのペンネなど、アーロンはパスタを沸騰させるのにかかる時間だけで終了すると言う。
そして、レシピ、ゴージャスな写真、シェフの特徴だけではこのスタイリッシュな料理本だけで十分であったでしょうが、アーロンはそれをさらに一歩踏み出し、あらゆる年齢層がうるさい食生活を控え、フレーバーに対する全体的な感謝を抱くための専門家からさまざまな素晴らしいアイデアとヒントを提供します。 「フードウォーズを避ける」、「シェフが子供のための冒険にする方法」、「イェッキー」、「私はそれが好きではない」、「私はいっぱい」、「私はいっぱい」、ゲームを変える方法などのトピックで、「あなたは一緒に仕事をすることができます - そして、キッチンでの自信を持つことができます。
カリフラワーとパルメザンマカロニ
からシェフが子供たちに養うもの
アーロンは、このクリーミーで退廃的な料理をマフィン缶に入れて、パルメザンの強い風味を好まない子供向けに穏やかなチーズを追加することをお勧めします。
材料
1 1/2大さじ。塩
2カップの肘マカロニ(できれば全粒小麦または高繊維)
1つの大きなヘッドカリフラワー、コア除去、茶色の斑点があれば、削り取られ、小花が分離した
1カップの半分と半分(必要に応じて詳細)
2カップは細かくすりおろしたパルメザンチーズ
海塩
準備
1。大きな水を沸騰させます。大さじ1/2の塩を加え、水が沸騰したら、パスタを加えて柔らかくなるまで調理します。一方、カリフラワーの小花をパスタの水の上にあるザルセットに置き、蒸気に覆います。熱を少し下げて水を沸騰させますが、沸騰しません。
2。カリフラワーが柔らかい場合は、ザルから取り外してフードプロセッサに注ぎます。パスタが柔らかい場合は、排水してボウルに移します。
3。オーブンを400度Fに予熱します。
4。カリフラワーを半分の半分で滑らかになるまでピューレにし、1 3/4カップのパルメザンチーズに滑らかで濃厚になるまでブレンドし、1/4カップを節約して、焼く前に上部に振りかけます。必要に応じて海塩で調味料を調整します。
5。カリフラワーとチーズの混合物をパスタでボウルに注ぎ、完全に結合するまで折ります。必要に応じて、少し濡れているようにテクスチャを少し濡れて調整します。
6。キャセロール皿に注ぎ、残りのパルメザンチーズを上にほこります。ホイルで覆い、オーブンで20分間焼きます。ホイルを取り外し、上に茶色になるまでさらに5分ほど焼きます。