マリリンウォールズ、MS、PCC栄養教育者

GMOは、遺伝子組み換え食品にラベルを付ける人々のイニシアチブであるイニシアチブ522に関するワシントン州の投票により、現在ホットなトピックです。 2013年11月の投票で表示されます。

とにかくGMOとは何ですか？

遺伝子組み換え生物（GMO）は、不自然な化合物を生成するために、研究室で人為的に添加された外来DNAを伴う遺伝子組み換え植物または動物です。遺伝的に設計された食品は、自然界では発生できません。

米国の遺伝子組み換え（GE）食品にラベルを付ける必要はないため、家族がそれを知らずにGE食品を食べている可能性があります。今日の最も一般的なGE食品には、スイートコーン、ズッキーニ、パパイヤ、ベビーフォーミュラ、チップス、大豆ミルク、「砂糖」やコーンシロップなどのトウモロコシ、大豆、または砂糖のビートの1つ以上のエンジニアリング成分を含む加工食品が含まれます。

GE作物は20年近く米国で栽培されており、より多くの人々を養い、農薬の必要性を低下させるという豊富な約束で生まれました。この間、世界の飢erは増加し、GE作物でより多くの農薬（少なからず）が使用されており、「超雑草」と「超昆虫」が進化しています。 GEトウモロコシによって阻害されるはずだった害虫は変異しています。研究は現在、私たちの食物を受粉するミツバチの喪失の要因として、GE作物で使用される農薬を暗示しています。まさに勇敢で、新世界はこの技術で予想されていました。

遺伝子操作された食品は安全ですか？

わからない。遺伝子組み換え食品を食べることの影響に関する長期的な健康研究は、政府機関によって行われていません。食品医薬品局は、遺伝子組み換え食品は安全であると述べたことはありませんが、代わりに、独立した科学者が独立した調査研究を実施できないため、GE種子へのアクセスをブロックした化学会社が行った主張を指し示しています。明確にするために、I-522を通過させることはGE食品を禁止または禁止しません。 I-522は、単に消費者に透明性を提供します。それは消費者に自分の食べ物に何があるかを知る権利を与えるでしょう。

親として、私たちは子供たちが砂糖や人工添加物をあまり食べないようにするために食品ラベルを読みます。 GE Foodsのラベル付けは、食料品店で選択を行ったときにもっと情報を提供します。食品会社は、食品の価格を引き上げることなく、常に製品を関連付けています。ラベル付けは、食品業界の日常的な部分です。

PCCナチュラルマーケットは、I-522の通過が正しい方向への一歩であると考えています。あなたはできる遺伝的に設計された食品の詳細をご覧くださいPCCのウェブサイトで。

マリリンの壁についてミシシッピ州マリリン・ウォールズはバスティル大学を卒業し、その後3年間教えました。彼女はPCCの長年のスタッフであり、健康的なレシピを作成し、ビタミン、サプリメント、ハーブ、エッセンシャルオイルに関する知識を共有しています。彼女は読むのが大好きで、地元の出版物の記事を書いています。マリリンは現在、アルツハイマー病と脳の健康に関する本を書いています。