私は子供たちと一緒に野菜を栽培しています（現在は8ヶ月と18ヶ月）が最年長の人が歩くことができましたが、子供たちが庭に参加するときに多くの報酬があることがわかりました。
私の娘は、季節に生砂糖スナップエンドウ豆または赤唐辛子で体重を食べ、息子は十分なブロッコリーを手に入れることができません。すべてのクレジットは庭に送られます。私たちは皆、子供たちが多様で健康な食べる人になりたいと思っています。野菜に関しては、あなたの子供がそれを育てることができれば、それを食べる可能性があります。私たちの子供たちの年齢層がないことを考えると、それは良いニュースです近くにも来ます果物や野菜の推奨される毎日のサービングを食べること。
さらに、定期的に庭を手入れする必要があるため、外で時間を過ごすことは、子供の改善が一貫して示されています寝る、視力、ストレスレベル、およびパフォーマンス学校で。私は両方の子供と一緒にこれを見ます：庭での時間は走り回っていた、ブルーベリーやトマトを摘み取る、鶏を放牧するか、子供たちが普遍的に愛する任務の任務 - を押して、それらを疲れさせ、落ち着かせます。外部の時間が少なすぎるとビタミンD欠乏症につながる可能性があります。これにより、子供はより高いリスクにさらされます喘息そして、によると科学毎日、ビタミンD欠乏症は、「骨の成長と密度、代謝、心臓、免疫に影響を与える可能性があります。」
今年はあなたの子供とガーデニングを始めるのに最適な時期です。楽しくて簡単に植えやすく、楽しくて収穫しやすい、そして何よりも楽しくて食べやすい、子供たちに野菜ガーデニングを紹介することで、すべての人に経験が報われることを確認してください！次の5つの野菜は、これらすべてのカテゴリで大きな勝者です。
スナップエンドウ豆
カスカディアなどのブッシュシュガースナップエンドウは、成長しやすく、背の高いポールピーのいとこと比較して中程度のサポートしか必要としません。大きな種子は小さな指で簡単に扱い、エンドウ豆を殻にする必要はありません。
成長する：エンドウ豆に少しサポートを与えてください。準備された庭のベッドに押し込まれた標準的なトマトケージはうまく機能します。エンドウ豆を約2インチ離れ、トマトケージの基部の周りに円の中で約1インチの深さを植え、湿らせます。エンドウ豆は、土壌の温度に応じて約2週間で発芽します。
2〜3か月で、つるからすぐに甘い砂糖スナップエンドウ豆を収穫します。エンドウ豆は、ポッドが非常に脂肪であり、エンドウ豆が完全にサイズを整えているが、まだ澱粉質になっていないときに最高の風味を持っています。収穫する時が来たら、子供たちに片手を使ってエンドウ豆のつるともう一方の手を安定させて、エンドウ豆のポッドをやさしく引っ張り、つるから離れてください。スーパーマンのフレーズを使用して、「アップ、アップ、アウェイ！」これは、エンドウ豆が収穫されたときに、つるが土壌から引き裂かれないようにするのに役立ちます。
画像クレジット：成長して抵抗します
チェリートマト
庭のチェリートマトの大部分はキッチンに到達することはありません。それは問題ありません。これらの甘くて大理石のサイズのトマトは、通常砂糖でコーティングされた朝食用シリアル用に予約されている色の配列で、子供に魅力的です。
最も人気のあるチェリートマトは、おそらくサンゴールドで、条件が理想的ではない場合でも、信頼できる、多作な熟成者です。太陽の金は暗いオレンジまで熟しますが、白、オレンジ、赤、黄色、緑、さらには暗い栗色（一般的に黒と呼ばれる）のチェリートマトも利用できます。
成長する：あなたが自分の植物を育てることに慣れているのでない限り、あなたは内部で始まることに慣れていない限り、4月または5月に良い近所の保育園からトマトのスタートを買うことを計画する必要があります。あなたがあなた自身のスタートを成長させたとしても、あなたの子供を手に入れた保育園に連れて行くのは楽しいかもしれませんスワンソン、モルバックまたは空そして、彼らに独自のトマト植物を選ばせてください。
私の地元の保育園では、春には数十種類のトマト植物が販売されており、多くはスウィーティー、チョコレートチェリー、甘い百万などの魅惑的な子供に優しい名前を持っています。子供たちは早期に熟す傾向があり（ショートシーズンのシアトルでは重要な考慮事項）、子供サイズの成熟度であり、庭での手に負えないスナックに最適です。
土壌が暖かいが空が曇っているときにトマトを豊かな庭の土壌に移植します（これは移植ショックを減らします）。保育園で購入したトマト植物は通常、5月中旬に植えても安全ですが、低玉張りのクローシング、牛乳詰まり、壁O水タイプのアクセサリーなどのシーズン拡張技術を使用する場合は、ほとんどの年のトマトを4月下旬に移植できます。ピュージェットサウンドの周りでは、これらの暑い人に太陽を与えすぎることはできません。すべてのトマトは、ステーキングや頑丈なケージのサポートの恩恵を受けます。
冬のスカッシュとカボチャ
カボチャを含む冬のスカッシュは、スナップエンドウ豆やチェリートマトと同じように右に右のような価値を持っていませんが、子どもたちが自然に描かれている魔法があります。ヴィーニングの冬のスカッシュの葉は、小さな子供の目には巨大であり、ハスキーな色を変えるカボチャは、科学的な激しい叩きを叫びます。
カボチャをさらに楽しくするために、子供の名前を緑色でソフトボールの大きさの間にカボチャの肌に注意深く刻むと、スカッシュが成長するにつれて傷が震え、秋に子供のためのパーソナライズされたカボチャを作ります！古典的な家宝のパイ品種は小さな砂糖のカボチャですが、甘い肉やバナナピンクのジャンボなどの他の大型の冬のスカッシュ品種はキッチンで美味しく、同様に成長するのも楽しいです。スペースがあれば、冬のスカッシュの虹全体を育てることができます。
成長する：ゆるく豊かな土壌の丘の中心にある深さ約1-1/2インチの大きさの3〜5個の大きくて、持ちやすい種子を植えます。 5月初旬から半ばは、通常、屋外でカボチャの種を播種するのに安全な時期です。これらの暑い人の迅速な発芽を涼しい北西部の土壌でより迅速に発芽させるために、私は透明なプラスチックで植えた後、土壌を覆います。これは土壌を温め、一定の春の雨で浸水しないようにします。毎日発芽を確認し、カボチャの芽が土壌を見せ始めたらすぐにプラスチックを取り除きます。芽が上がって成長したら、土壌レベルで最も健康で強い苗を除くすべてを遮断します。この種の薄め新しい庭師にとっては難しいですが、不可欠です。混雑した植物はカボチャを作らないでください。庭の暖かく日当たりの良い部分にあるのと同じくらい多くの部屋をカボチャに与えてください。
キュウリ
キュウリを愛していない子供たちはしばしばピクルスが大好きで、ピクルスを嫌いな人はしばしば新鮮なしたがって、したがって、むち打ちします。このため、キュウリは、ガーデニングがとても楽しく、おいしい報酬につながることを子供たちに納得させる2つの機会を与えてくれます！
ほとんどのキュウリの品種は、宇宙が不足している場合は、新鮮な食事や両方ではなく、スライスされたキュウリ（マーケットモアのキュウリはいつも私にとってうまくいきます）を小さいときに使用することができます。キュウリをディスクにスライスし、塩とリンゴのサイダービネガーを少し入れて、フレーバーを冷蔵庫に30分間または数時間まで混ぜ合わせます。
成長する：キュウリはカボチャと同じ家族であり、同じように栽培することができます。彼らは適度に大きな種子を持っており、5月下旬または6月上旬に肥沃な丘に6〜8個の種子を直接供給することができます。最も強く見える3つの苗木が薄い。キュウリを踏みにすることもできます - これは私の好みの方法です - それは多くのスペースを節約し、あなたにまっすぐにきれいなキュークを与えます。サポートをセットアップ - ナイロントレリスネットうまく機能します - キュウリをまくとき。彼らが起きて成長するまで待たないでください。トレリスに沿って6インチごとに深さ約3/4インチのキュウリの種子を播種します。丘やトレリスでは、カボチャのために土壌を透明なプラスチックで覆うと、発芽がスピードアップされるか、1週間か2週間早く種子を起動することができます。
ジャガイモ
子供と一緒にジャガイモを育てるのに一番いいのは、収穫です！ユーコンのゴールドやバイキングの紫を地面から引っ張ることは、埋もれた宝物を探して狩りをするようなものです。
ジャガイモを収穫するときに発明されるのを待っている海賊の物語があります。オーガニックマーケットスパッドからジャガイモを栽培することはできますが、お勧めしません。苗床で販売されているジャガイモや通信販売会社は、最終収量を減少させるさまざまな土壌疾患に感染する可能性が低くなります。ジャガイモは涼しい天気が好きで、一般的にピュージェットサウンドの周りで非常によくできます。
成長する：ジャガイモの収量を最大化するためのスキームは庭師と同じくらい多くありますが、栽培されたジャガイモは非常にシンプルに保つことができます。湿気を保持する土壌と丘の深さ4インチの種子ポテトをいくつか落とし、植物の周りに植物の周りに数回ゆっくりと丘を植えます。丘は塊茎を栽培するためのポテトをより多くの空間を与え、形成する塊茎を地下に保ちます。 3月と6月、植え付けの約3か月後に収穫可能なジャガイモを期待します。
理想的には庭のフォークで、ジャガイモが系統的に栽培されているエリアを掘るように子供を招待してください。すぐに収穫中に刺されたり切断したりするジャガイモを使用してください。その他は、品種に応じて、数ヶ月以上硬化させて保持することができます。子供と一緒にジャガイモを栽培するときの重要な考慮事項の1つは、植物の非結節部分の毒性です。ジャガイモの植物の葉、果物の茎、芽はすべて有毒であり、子供たちがすべきでないジャガイモの一部を食べられないように注意する必要があります。小さなトマトのように見える果物を食べないように子供たちに教えるように特に注意してください。
子供と一緒に野菜を栽培することで、ガーデニングと子育ての両方がよりやりがいのあるものになります。これらの成長しやすい子供を喜ばせる野菜から始めて、誰もが庭に喜んで関与し続けましょう！
