これを想像してみてください:それは月曜日の夜の雨が降っていて、厄介で、仕事で長い一日から家に帰ったばかりです。子供たちは不機嫌で、誰もが実に「格闘」です。料理する時間はあまりありません。または、もちろん、より多くのエネルギーを排除することはできません。起こりますよね?
私はそれを最初に言うでしょう。うん。確かにそうです。
しかし、手元にチーズのブロック、少しの牛乳、肘の麺の袋を持っているなら、私たちはそれらの笑顔を確実に持ち帰るクラシックディナーのための陰気で安っぽいトリックを持っています。
自家製のマカロニとチーズにはファンシーなバージョンがたくさんありますが、このレシピは、迅速で簡単な夕食を必要とするときに最適です。特に、PJを投げたいときに特に最適です。
もちろん、ルーの準備に費やして、ベチャメルにするために数時間かかることがあります...それはモーネーソースになります...さまざまなチーズとより細かい追加があります。しかし、それには仕事が必要です - そして多くの動揺しています。言うまでもなく、すぐに完璧になり、けいれんしない、25段の25段のチーズソースに非常に注意深い目。そして、おそらく町の向こうのより良い食料品店への旅行。 (それについて考えるだけで疲れさせます。
ベルやホイッスルのすべてを必要としないこともあります!
このレシピは、母親が勤勉な幼稚園の先生である親友から私たちに伝えられました。彼女が仕事で長い一日を過ごしていたが、まだ家で食べるために2つの空腹のトッツを持っていたとき、このレシピは平日の夕食の定番でした。
私たちは今、この古典的な安っぽい料理をこれまでで最も好きな幼児の食事と呼んでいます。
簡単な自家製の焼きマカロニとチーズ
6-8を提供します
材料
1ポンド(16オンス)肘パスタ
2カップの牛乳
1ポンド(大きなブロックの1/2)チーズ、スライスにカット
塩とコショウ
パン粉
オプションの材料
スライスしたハム
エンドウ豆やブロッコリーなどの野菜(私たちの家は私たちの家の大人のうるさい食べる人のために側に提供されています)。
準備
オーブンを350度に予熱します。肘のマカロニ麺を沸騰させ、約8〜10分間歪みます。キャセロール皿の底を肘の麺で覆い、チーズのスライスを上にし、塩とコショウで味付けします。使用している麺の量に応じて、このステップを約2〜3回繰り返します。牛乳を皿の底に加えます。牛乳は、約1/3の速度を満たす必要があります。
マカロニを20分間焼き、ホイルで覆います。マカロニの上にパン粉を振りかけます。マカロニとチーズが茶色になり泡立つまで、さらに20分間、さらに長く覆われたマカロニを焼きます。マカロニが冷やして仕えるのを待ちます。