チューリップと水仙はすでに満開になっている可能性がありますが、少年、この春の天気は実に雨が多く肌寒くなっています。
私は週末のバーベキュー、春巻き、夏のサラダ、裏庭のフリスビーの天気に誤った希望を得ています。先週、私は近所の市場での希望的思考の中でハンバーガーのパンを買いました。悪名高い「もしあなたがそれを作るならば、彼らは来る」という概念のようなもの夢のフィールド。 (覚えておいてください - 野球の幽霊?)しかし、母なる自然は私の4パックのオニオンパンにあまり感銘を受けていません。
とにかく、私は前向きであり続けようとしています!これは、10月まで再び休む前に、私のお気に入りの冬のスープと暖かい食事をすべて作る最後の月になるでしょう。そして私を信じてください - 私はこの食べ物に満ちた別れを最大限に活用しています。それに加えて、8月にサラダと七面鳥のハンバーガーを食べて退屈から叫びたいと思うようになります。これらは私が足りない料理です。
したがって、春の雨と雲と雲を毎日飲みやすくするために温かいスープを必要としているなら、今が時です! 4月が有名な保育園の韻に忠実であるため、先週の日曜日、私はキッチンにいました(レイヤーを着て)おいしいチキンヌードルスープを作りました。
通常、チキンスープを作るとき、私は卵ではなくライスヌードルを使用します。しかし、この最後の季節のバッチでは、私はオルゾを使用することを選びました。それは家の卵ヌードル愛好家と孤独なライスヌードル狂信者(MOI)にとって素晴らしい中間地でした。
卵の麺のように、オルゾは液体の一部を吸収するので、あなたが何を追加するかについては注意してください。しかし、私は彼らの小さなサイズが大好きで、私の訪問しているnieもそうでした。
チキンオルゾスープ
材料:
大さじ1。バターの
刻んだ1匹の中程度のタマネギ
3-4ニンジン、刻んだ
3-4セロリの茎、刻んだ
乾燥オルゾ1/2-1カップ
1〜2ポンド。細切り鶏の
40-60オンス。チキンスープの
新鮮なハーブ、塩とコショウ、選択した調味料
準備:
スープポットで中火でバターを加熱します。バターが溶けたら、刻んだタマネギ、ニンジン、セロリを加えます。柔らかくなるまで、約5〜8分炒めます。チキンスープと細かく鶏肉を加えます。沸騰させます。スープが沸騰し始めた後、それを下げて、あなたが望む時間に応じて、それを30分から1時間煮込みます。スープの煮詰めが終わったら、オルゾを加えて、パスタがアルデンテになるまで調理させます。温かいパンを添えて楽しんでください。