「あなたはあなた自身の離乳食を作りますか？」困惑したお母さんが私に尋ねます。

「はい、大したことではありません」と私は言います。

「でも忙しくないの？」

忙しい？はい！私には2つの仕事と赤ちゃんがいます。 。 。そして、私はまだ離乳食を作る時間があります！それほど難しくはありません。

私が出会ったママのほとんどは、それらの小さなガラスの瓶にはある種の神秘性があると考えているようです。しかし、私は自分の離乳食を作っています。これが私の秘密です。それは安く、迅速で、簡単です。ストーブ、ブレンダー、冷凍庫を持っている人は誰でもそれを行うことができます。

自家製vs. jarred

「人々は決して[離乳食を作る]ことを考えません」とエドモンズの医師であるアン・ベガートは言います。 「それはより健康です。より良いものを使用することができ、味が良くなります。」それは、商業的な加工が離乳食の風味を取り除くためです、とベガートは言います。 「あなたはそれを味わったことがありますか？味は良くありません。赤ちゃんがそれをどのように食べるかわかりません。」

自家製の離乳食の給餌ガイドラインは、Jarredと同じです、とBegertは言います。 「私は人々にライスシリアルから始めるように言いますが、それから彼らは果物や野菜を使うことができます。」 Begertは、両親が赤ちゃんに緑の野菜を与えることを示唆しているので、彼らは彼らの味を開発します。うるさい人にとっては、子供たちがより容易に好きになる傾向がある甘い食べ物に傾いてください。

オーガニックに行く必要がありますか？ベガートによると、必ずしもそうではありません。有機農産物はより多くの費用がかかり、必要ではないかもしれません。 「私たちは、[非有機的な]食べ物に悪いことが何であるかについての良いデータを持っていません」とベガートは言います。 「オーガニックはそれを買う余裕があれば優先的ですが、できないなら、それは世界の終わりではありません。」有機的な農産物を選択するための経験則は、皮膚の厚さと果たすことを考慮することで、オーガニックのスタートを切り始めます。一般的に、オーガニックの薄肌または食用肌の農産物を購入するのが最善です。肌の皮の産物は、多くの化学物質を果物の食用部分に吸収する傾向がありません。

それを作る方法

離乳食を作るには、新鮮な野菜や冷凍野菜から始めてください。農業省によると、冷凍オーガニック野菜は新鮮なものよりも安価で使いやすく、凍結プロセスで栄養素のほとんどを保持しています。さらに、彼らはすでにかなり柔らかいので、彼らはあまり料理を必要としません。新鮮な野菜には通常、より多くの栄養素がありますが、もう少し作業（洗浄、刻みなど）が必要です。

まず、調理用の新鮮な野菜を準備するか、冷凍野菜のパッケージを開いてください。蒸気野菜を蒸気バスケットまたは電子レンジに1インチの水に入れ、柔らかくなるまで濡れたペーパータオルで覆われています。調理したら、排水します。ブレンダーまたはフードプロセッサとピューレにそれらをポップします。ブレンダーを使用する場合は、滑らかなピューレを作るために少量の水を追加する必要があります。出来上がり！食べる準備ができました。

残り物を保存するための気の利いたトリックは次のとおりです。アイスキューブトレイに注ぎ、フリーズし、キューブを飛び出してフリーザーバッグに保管します。各キューブはちょっとしたサービングを作ります。

アレルギーを見ています

新しい食べ物を紹介するときは、すべての食事に3〜4日間連続して提供してください、とBegert博士はアドバイスします。そうすれば、子供が食物に対してアレルギー反応をしている場合、兆候には発疹、下痢、騒々しいことが含まれます。

最も一般的な食物アレルゲンは、イチゴ、ナッツ、卵、牛乳です、とベガートは言います。 「だから私たちは彼らが1歳になるまで子供たちに彼らを与えない理由です。」アレルギーは、医師が6ヶ月未満の赤ちゃんに固形物を供給することを推奨しない理由でもあります。そして、食物アレルギーの家族の歴史を持つ親は、より賢明でなければなりません。 「家族に重度のナッツアレルギーがある場合は、自宅でテストしないでください」とベガートは言います。医師は、診察室で重度のアレルギーのリスクがある子どもを試験することをいとわない。

赤ちゃんが成長するにつれて、ブレンダーをスキップし、必要に応じて調理済みの野菜や果物を小さな断片に切ります。窒息を避けるために、ピーナッツの半分よりもピーナッツの半分よりも小さいはずです。

マリア・ベロス・フィッシャーは、フリーランスのライター、ブロガー、離乳食シェフです。彼女のブログ、遺伝的狂気を見つけてください mariabellosfisher.com/blog。

甘いおやつ
サツマイモとバターナットスカッシュは、赤ちゃんにとって甘いおやつになる可能性があります。スカッシュは蒸すことができますが、オーブンに焙煎すると砂糖が集中します。のためにバターナットスカッシュ、スカッシュを半分にし、種子をすくい出し、グリースを塗ったクッキーシートの上に肌を横に置き、1時間焼きます。スカッシュは、フォークが肌と肉を簡単に突き刺すときに行われます。肌とピューレを取り除きます。

のためにサツマイモ、皮膚の皮を何度か穴を開け、350度のパンで1時間（小文字の場合は少ない）。彼らは柔らかく感じたときに準備ができており、肌が肉から簡単に分離します。肌とピューレを取り除きます。

自家製を作るためのより多くのヒント離乳食。