シアトルのジョディ・スターンフ・コーエンが、当時の4歳の息子の多動と、嘔吐、発疹、耳の感染症の繰り返しの発作に圧倒されたとき、彼女はすべての子育てのクラスと本の解決策を探しました。それでも、彼女がどちらの方法やアプローチを試みたとしても、何も助けてくれるようには見えませんでした。

「私たちが行ったところはどこでも、私の子供をコントロールできなかったこの完全な失敗のように感じました」とコーエンは言います。彼女は家族が助けを必要とすることを知っていましたが、医師がチューブで耳の感染症を治療することを提案したとき、薬物で耳の感染症（ADHDとして一般的に知られている注意欠陥多動性障害であると考えた）を投薬で治療することを提案したとき、彼女は抵抗しました。 「必要だとは思わなかった。別の方法が必要でした。」

アレルギー奏者との予約をした後、彼女の息子が乳製品、トウモロコシ、大豆の不耐性であることが確認されました。 「行動の問題はすべて食事でしたが、誰もそれを実現しませんでした。」彼の食事からこれらの成分を排除した後、彼の行動は大幅に改善されました。 「友人、家族、教師は気づきました、誰もが気づいています」とコーエンは言います。 「彼はまったく違う子供です。」

食事が子供の行動に影響を与える可能性があるという理論は、1970年代にカリフォルニアの小児アレルギー奏者であるベンジャミン・ファインゴールド博士が、多くの若い患者の多動性症状が食物アレルギーを治療するために制限的な食事をすると改善したと主張したときに人気を博しました。それ以来、何十もの研究が、食事がADHDの子供の主要な貢献要因であることが示された最近の2つの研究を含む、子供の行動に食事に影響を与えるかどうかを調べてきました。

西は最高ではありません

オーストラリアの子どもの健康と研究のためのテレソン研究所による最近の研究の1つは、「西洋」の食事がADHD診断のリスクを2倍にしたことを示しました。この研究で調査した「西洋」の食事パターンには、飽和脂肪、精製糖、ナトリウムなど、高レベルの加工、揚げ、精製食品が含まれていました。オランダのアインドホーフェンにあるADHD研究センターのリディM.ペルサー博士による別の研究は、4〜8歳の参加している子供の63％のADHD症状を制限したことを示唆しました。

このADHD栄養証拠は明らかに説得力がありますが、専門家は、不安、うつ病、軽度の多動性、集中能力、さらには自閉症など、食事と他の気分と子供の行動障害の間にも相関関係があると考えています。

「子供が栄養障害の証拠を持っている場合、それは潜在的な問題への重要な貢献者です」と、シアトルチルドレンズの子供および思春期の精神医学レジデンシープログラムのプログラムディレクターであるクリストファーヴァーリー博士は言います。特定の栄養素が不足している場合、体は正しく機能しないだけで、行動の問題はその結果である可能性があります。そして、Varleyが率直に言って、「それに直面しましょう。アメリカの子供たちの食事はお粗末です。」

砂糖とスパイス、それほど素敵ではありません

だから、子供がいればそうではありません得ることが要因になる可能性がありますは取得？

多くの親は、大幅な砂糖摂取が子供の行動に悪影響を与えると信じています。実際、それはそこに最も一般的な食物行動の一般化の1つかもしれません。 （すべての母親は、彼女の甘い天使がバースデーケーキやハロウィーンのキャンディーを食べて、目の大きい狂人になり始めたときの話を語ることができるようです。）それでも、子供の砂糖の効果に関する研究は非常に矛盾しています、 「砂糖高」を反証すると主張する人もいれば、明確なつながりを示す人もいます。

しかし、多くの親にとって、証拠はいわばプリンにあります。 「これらの研究に影響を与える外部の要因は非常に多くあります」と、レドモンドに本拠を置くNaturopathのSage Wheeler博士は言います。 「もう公平な情報を見つけるのは本当に難しいです。多くの場合、私は両親に「あなた自身のために決める。砂糖が子供に影響を与えることに気付いた場合、それを与えないでください。」（もちろん、砂糖の摂取を制限することは、行動だけでなく、いくつかの健康上の理由で重要です。）

砂糖が主な犯人であるかどうかにかかわらず、行動上の問題には食事関連の問題を伴うことが非常に一般的です。ウィーラーは、「子供が行動の問題を抱えている場合、彼が腸の問題を抱えている可能性が高い」と言います。行動の問題は、食物アレルギー、ビタミンの欠陥、食物不耐性などの他の要因による、または悪化する可能性があります。しかし、残念ながら、食事と消化器系の問題は、多くの場合、症状がほとんどない隠れた問題です。食物不耐性は、アレルギーがそうするように突然の反応を提供しないため、効果に気付かないかもしれませんし、子供もそうではないかもしれません。 （ウィーラーは、セリアック病患者の50％が胃腸症状がなく、神経学的症状のみがないことを示した研究を指摘しました。）

アクションプランを作成します

あなたの子供が彼の食事の何らかの側面によって悪影響を受ける可能性があると思われる場合は、次のことを試してください。

1。行動のメモとともに、子供が毎日食べるものすべてを記録するフードジャーナルを開始します。数週間の間に、いくつかの明確なパターンが出現していることに気付くかもしれません。

2。包装されたスナックや食品の材料に非常に細心の注意を払ってください。自分自身を「すべて自然」と宣伝する製品でさえ、あなたが見つけたものに驚くかもしれません。

3。Wheelerは、改善を確認するための簡単な方法の1つが、「朝のタンパク質摂取量を増やすことです。炭水化物を搭載したシリアルで1日を始めることは、親にとって便利かもしれませんが、子供に何の好意ではありません。」

4。そしておそらく最も重要なことは、アレルギー奏者、栄養士、自然療法医など、あなたの懸念を喜んで探求することをいとわない医師を見つけることです。

アンドレア・ダシエルが書いたシアトル雑誌、parents.com、dailycandy、赤い三輪車およびnwsource.com。