ParentMapおよびPCCナチュラルマーケットエキサイティングなWebシリーズと呼ばれるエキサイティングなWebシリーズを作成するために提携しました健康な子供たちは料理をします、家族がキッチンで一緒に生鮮食品を調理するという健康的な習慣を作るように促すように設計されています。今シーズンの健康な子供たちは料理をします、私たちはあなたとあなたの家族が家で作るのが好きな迅速で簡単な食事に焦点を合わせています。毎月、シェフのジャッキー・フリーマンはPCCキッチンで家族をホストし、季節の果物や野菜をフィーチャーした素早い詰め物の新鮮で楽しいレシピを作成します。

今月、サナエと彼女の父親のジェロン、シアトル公園、ジャッキーに加わり、エネルギー詰めの自家製エネルギーバーを作りました。これらのノーベイクバーは、お気に入りの種、ナッツ、ドライフルーツで簡単にカスタマイズでき、外出中のときの素晴らしいポータブルスナックを作ります。

材料

• オート麦2カップ（メモを参照）
• バルクビンから準備された2カップ、またはお好みのナッツ、種子、ドライフルーツからのトレイルミックス
• 小さじ1/2の海塩
• メープルシロップ1/4カップ
• 1/4カップハニー
• ココナッツ大さじ2杯
• 1カップのナッツまたは種バター

準備

ボウルに、オート麦、トレイルミックス、塩を混ぜます。中火で、メープルシロップと蜂蜜を鍋に入れて、2〜3分間沸騰させます。オイルとナッツまたは種子のバターを加え、徹底的に混合され、均一な一貫性になるまで加熱します。

湿った混合物を乾燥成分に混ぜ、均等に混合するまで混ぜます。油を塗った6カップの長方形または正方形のベーキング皿に押し込みます。冷ましてから、まな板にひっくり返し、18のバーにカットします。

ワックス紙またはプラスチック製のラップで包み、バーが乾燥しないようにします。

注記：より堅牢な風味のために、オート麦を天板に置き、オーブンに325°Fのオーブンに約15分間、または黄金色になるまで入れます。ナッツと種子は、同じ方法で6〜7分間乾杯できます。

各バー：250 cal、15g脂肪（2.5g SAT）、0mgチョル、70mgナトリウム、27g炭水化物、3g繊維、15g糖、6gタンパク質

元PCC Nutrition EducatorのLeika Suzumuraによるレシピ