子供の頃に学校から家に帰ったとき、私は白パン、メイヨー、アイスバーグレタス、アメリカンチーズのスライスで構成されるお気に入りのサンドイッチを作りました。これは普通ではありませんでした。

サンドイッチは、アメリカのママが仕事に行き、多くの加工食品に依存していた味のない時代を経験しました。

クラシックなサンドイッチを近代化する方法は次のとおりです。

• 高品質のパンを使用してください。安くてパンは一緒に行きません。良いパンはお金の価値があります。あなたの家族が好きなパンを見つけて、コーンシロップと大量のフィラーが含まれていません。全粒小麦のパンは、特に幼い子供のために、奇妙な口の感覚を作り出すことができるので、正しいブランドにぶつかるまで、さまざまなブランドと全粒穀物の組み合わせを試してください。
• より良いPB＆J。このクラシックサンドイッチの多様性については、アーモンド、カシュー、またはカボチャバターをお試しください。ピーナッツバターを好む場合は、良い自然なブランドを見つけたり、自然の食品店で新たに敷設してください。甘いブランド名のゼリーをスキップして、「Just Fruit」スプレッドを試してみてください（We Whole Foodsの365ブランドが好きです）。ファーマーズマーケットから自家製ジャムを拾うか、蜂蜜を使用してください。
• アップグレードされたマグロの魚。質の高いマグロの魚から始めます。 TonninoやFlottのようなイタリアのブランドの1つ、またはWild PlanetやSt. Judeなどの低水銀ブランドの1つをお試しください。マヨネーズをスキップし、十分なオリーブオイルを一緒に保持するのに十分なオリーブオイル、新鮮なレモンジュースまたは酢、排水されたケッパー、ひきつりのエシャロットまたはチャイブをピンチします。
• ボローニャ/バロニーの代替品。無傷やオーガニックサンドイッチ肉を手に入れるためにお金を使ってください。謙虚なサンドイッチをオリーブタプナード、ママリルのペッパー、ペッパージャックチーズ、ピクルス、チャツネなど、特別なものにぶつけます。
• 洗練された卵サラダ。有機卵を購入しますそれらを適切に調理します。卵は少しマヨネーズ（またはヨーグルト）と混合され、マスタードはベースです。十分に設定されたパセリ、バジル、ピクルス、チャイブ、セロリ、さらにはリンゴ、さらにはタラゴン、カレーパウダー、ニンニクパウダーなどの調味料の組み合わせを追加します。日乾燥トマトソースルールナンバーワンを覚えておいてください：高品質のパン - たとえば、カラマタオリーブを散りばめた職人のパン？ - 本当に卵サラダを高めます。